Cultivos Liofilizados

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Unidad de Venta: SOBRE DE 50U

$6.500

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Características

Mezcla de cultivos contiene cepas definidas de cultivos lácticos termófilos con resistencia mejorada a bacteriófagos. El cultivo es principalmente utilizado en la fabricación de tipo Pasta Filata. pero puede también ser utilizado en la producción de Laban. El cultivo puede ser utilizado sólo o en combinación con otros cultivos lácticos. p.e. Lactobacillus helveticus.

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