Cultivos Liofilizados

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Marca: CHR HANSEN

Unidad de Venta: SOBRE DE 50U

$6.200

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Características

Cultivo mesófilo aromático. tipo LD. El cultivo produce aroma y CO2. Esta gama incluye cultivos con propiedades rápidas de acidificación a bajas dosis de inoculación. Utilizado en la fabricación de queso semi-duro tipo Continental. variedades con ojos. como p.e. Gouda. Edam. Leerdam y Havarti.

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