Lunes, 13 de julio de 2025
Workshop de Colorantes Naturales: Una Mirada al Futuro de la Industria Alimentaria
El jueves 10 de Julio tuvimos el privilegio de realizar un enriquecedor workshop sobre colorantes naturales en el Hotel Olá, en Providencia, junto a grandes referentes de la industria de alimentos. Nos acompañó Paulo Rogério da Silva y Daniela Costa del equipo de Oterra, quienes además de hablarnos de colorantes naturales nos mostraron distintas aplicaciones para visualizar en el momento.
Durante la jornada abordamos temas clave relacionados con el marco regulatorio y legislativo, analizando cómo estos cambios impactan directamente a nuestro sector y qué desafíos y oportunidades se proyectan a futuro.
Agradecemos a todos los asistentes por su activa participación y valioso intercambio de ideas. Este tipo de espacios nos permiten avanzar juntos hacia una industria más natural, innovadora y alineada con las nuevas exigencias del consumidor y la regulación.
¡Seguimos construyendo juntos un futuro con más color... pero de origen natural!
